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花舍餐饮集团重金布局,京城又刮起“湘菜风”

2018-07-05 11:28:26      参与评论()人

近日,花舍集团旗下第三品牌“紫丁湘菜馆”盛大开幕。这是继花舍咖餐厅、花舍鲜之味之后,花舍集团重金打造的第三个餐饮品牌。作为一家成立14年的餐饮企业,花舍集团历经餐饮业态由咖餐至西餐转而布局中餐的全面规划,战略布局由华北至全国继而在荷兰阿姆斯特丹、海牙惊艳绽放,目标人群由普罗大众至时尚小资乃至高端人士的不断聚焦。花舍的多品牌、国际化发展战略可谓稳扎稳打,步步为营。

花舍餐饮集团重金布局,京城又刮起“湘菜风”

2018年餐饮市场风云变幻,诞生了许多新兴品牌和品类,市场竞争愈发白热化,在众多的餐饮品类中,作为一个有着14年经验积累的知名餐饮企业,为什么会选择湘菜这个品类呢,花舍有着对市场独到的见解和分析。首先湘菜作为八大菜系之一,历史悠久,已为广大消费者所熟知,无需再对市场进行引导和教育。其次,北京庞大的餐饮市场中,湘菜品类餐厅比比皆是,定位高端的品牌不胜枚举,难能可贵的是高性价比,紫丁湘就是这样一家每次都吃到幸福感爆棚的高性价比湘菜馆。再就是花舍集团自己的优势,14年的餐饮生涯,花舍品牌有着几十万粉丝拥趸,紫丁湘菜馆无疑又给了花舍粉丝一个可选择的机会,粉丝的消费闭环逐步形成。

花舍餐饮集团重金布局,京城又刮起“湘菜风”

记者在开业当天也到店一探究竟,“紫丁湘”此次室内环境设计,邀请了曾设计欧洲多家米其林餐厅的荷兰知名设计师,整体风格既营造出北欧风的简约时尚,又通过不同主题包间点缀出中国风,时尚与传统完美结合相得益彰。令人惊奇的是,第一天开业,店内已经座无虚席,其中不乏来探店的美食大v,还有慕名而来的花舍粉丝。尤其是花舍的老会员,在听到消息后特意前来品尝,大家对紫丁湘菜品都给予了极高的评价。

 

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