潮州市是国家历史文化名城，是潮州文化的重要发源地，同时是粤东地区文化中心。历史上相继为郡、州、路、府治所。也曾是及海外贸易的始发地。享有”南国邦郡“、“岭海名邦”、“海滨邹鲁”、“文化橱窗”、”华侨之乡“、“国家园林城市”、“潮州菜之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国不锈钢制品之乡”、“中国民族民间艺术之乡”等美誉。
潮州菜源于潮州，已有数千年的历史。据史料记载，潮州菜可追溯到汉。盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快。
唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说："……章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹"。至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈。近代，由于潮籍海外华侨的往来......[更多]
潮州文化已有二千二百多年的历史是一种汉族民系文化，是吸取古代南粤土著文化、中原文化、海外文化中的优秀部分，不断融合和发展而成的。
镇风塔在饶平县拓林镇东北l千米的风吹岭西麓。困拓林地处海滨，屡遭风潮之害，昔人于岭高面海，常年风声飒飒的风口处建塔，取镇风镇水之意，故名。元至正十三年（1353年）二月建，塔高22米，基围16米，七层八面，塔身各层用石板铺盖，游人可在塔内沿螺旋形石阶登上各层，塔廊还装有石栏杆，每层开设圆窗和拱门，可供游人步出塔廊览观山胜。1985年省文管会拨款维修。1989年6月列为省级文物保护单位...[更多]
潮州说的主要是潮州话，随着推普的深入，广东新生一代基本可以使用普通话，所以去广东旅游语言没什么太大障碍。
潮州是畲族聚居的地方，少数民族大多有不同的宗教信仰和习俗忌讳。俗话说："入乡随俗"。在进入少数民族聚居区旅游时，要尊重他们的传统习俗和生活中的禁忌，切不可忽视礼俗或由于行动上的不慎而伤害他们的民族自尊心。[更多]
潮之州 大海在其南
南国邦郡风采美景
滨江红棉
"全景中国• 潮州城市周"国际推广系列活动在潮州启动
海丝之韵 潮商茶语
重走丝绸之路 从民俗中寻找美
2016年《全景中国 潮州周》全媒体活动
潮汕文化 潮剧的发展历史
潮州 如诗如画古建筑
潮味|腐乳饼
潮味|咸水粿
潮味|猪脚圈
潮味|粿汁
潮食潮味 记忆与传统间的美味
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