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成都月销百万串的串神,开到帝都

2018-08-03 19:02:34      参与评论()人

火爆成都的马路边边串串香开到帝都,燕莎奥莱新店开业,把80、90年代这锅引起你记中最深最原始的冲动与味道,还原在了马路边边。所有的一切,都是为了带你回到80、90年代的成都,成为你“最有味道”的儿时记忆。当我们坐在一起,围着这锅翻滚的锅边,仿佛看到年少的你从窗边跑过。

整个店都是满满的手绘墙,一下子把我们拉回到八九十年代,每一眼都是回忆杀,门口的小卖部有很多童年时代的零食,汾煌雪梅、麦丽素、无花果……

成都月销百万串的串神,开到帝都

马路边边继承了八九十年代吃麻辣烫的传统,重在吃碟,锅底用的是一次性油,没有牛油厚重,没有油腻感,用沙仁、八角、小茴香等香料炒制,喷香十足。

成都月销百万串的串神,开到帝都

麻辣烫的灵魂就是原汤碟。在磨好的花生碎和红艳艳的辣椒粉儿的干碟上淋上滚热的红汤锅底,花生香和辣椒香一下子就被激了出来,十分带劲儿。当然你还可以根据自个喜好,放一些蒜泥、折耳根、葱花、香菜什么的,原汤碟可以说是非常“老成都”的吃法,串串裹着这油辣更加入味,简直太过瘾。

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嫩牛肉

不管吃串串、火锅还是冒菜,牛肉可是必点的,完全是实打实的鲜牛肉,这鲜艳的颜色,光是看着都能想象出它鲜嫩的口感。一入口就是非常纯粹紧致的肉感,吃起来又嫩又滑又有劲儿。

小香肠

爆浆的小香肠来一口不?看看这红白搭配多上镜儿,这可是零淀粉纯肉香肠的魅力。白色的脂肪沸煮后变成了透明色,用牙齿轻轻一咬,油花飙射,舌尖被这迷人的触感嗑的根本停不下来。

 

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