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世界杯助攻 小龙虾还得火

2018-05-24 14:36:42  北京日报    参与评论()人

还有不到一个月,俄罗斯足球世界杯就将拉开战幕。炎炎夏日里,看球赛、喝啤酒、吃小龙虾,当然是球迷们的绝配。本已是超级“网红”的小龙虾,有望借着世界杯,再添一把火。但球迷们担心的是,身价不菲的小龙虾,还能不能一大盘一大盘撒着欢儿开吃?


资本涌入进货价坐上过山车

“世界杯是今年的热点事件,小龙虾的消耗量肯定比去年要多。”簋街胡大饭馆企划人员方绪虎说,已提前备战,跟合作的小龙虾养殖基地签订保障供应协议,以免消费高峰期供不上货。同时,胡大饭馆还特意新建了一个保鲜库。

正是对世界杯经济的强烈预期,商家对今年小龙虾的火爆都信心满满,价格自然也水涨船高。每日优鲜水产负责人王帅说,今年湖北潜江、洪湖等小龙虾主产区价格呈持续上涨态势。原本每年四五月份是小龙虾订货季,今年很多商家早在3月份就开始下手了,一度将小龙虾的价格推涨到历史最高位。不过,随着供应量加大,目前小龙虾价格已经明显回落。

湖北洪湖小龙虾养殖户王先生说,他所在的养殖基地每天有七八十吨的出货量,“优先供给电商,由于市场需求量太大,很多线下客户都拿不到货了。”据他介绍,前段时间最高出货价达到30多元一斤,5月初出货价还在20元左右徘徊,如今已回落到十四五元。“总体看,价格比往年至少高出3块钱。要知道,涨一块钱就算很多了。”至于涨价原因,他分析说,市场需求量太大,各方资本涌入,就把价格抬上去了。

京深海鲜市场的小龙虾批发商佘经理也深有同感。“像今年这样价格一浮动就是两三元的情况,还是头一回。”他分析说,巨量资金抢货导致传统批发商跟不上节奏。

关键词:世界杯小龙虾
 

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