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好吃不贵的澳门美食,不止葡挞哦!(4)

2017-11-14 09:25:48    TripAdvisor猫途鹰  参与评论()人

9. 牛杂汤 干净的牛杂在秘料熬制的浓香汤汁加持下,弥漫着让人难以抵挡的香气。轻轻吹凉,炖得入味的牛肚、牛舌等食材越嚼越香。为了增加牛杂汤的风味,有心的店家还会在汤里加上河粉或细面,再把牛肉剪成适宜入口的尺寸。入味的牛杂加上香浓的汤汁,保证让你吃得一滴不剩。

10. 减蛋金钱饼 名字中的 " 减蛋 " 代表着制作过程中去除蛋白,只留蛋黄的步骤。这种融合蛋黄、牛油、面粉与砂糖的小吃经过木炭烤炉的烘烤后,酥脆可口。推荐店铺:潘荣记,这家店是全澳门做减蛋金钱饼最正宗的店。现烤出炉的金钱饼香气扑鼻,如果吃得不过瘾,你还能作为手信,外带回家。TripAdvisor 猫途鹰小贴士:大炮台街的总店已经关闭停业。不过,想吃到减蛋金钱饼的你,还可以到其他分店购买。

11. 木糠布丁 来自葡萄牙的甜品美食在传入澳门后,便得到发扬光大。好吃的木糠布丁,口感清爽又不失浓郁。并且,表面的玛丽饼屑要磨制得细密均匀,这样撒在布丁上才会呈现出漂亮的木糠状。细腻的奶油味配上颗粒感十足的玛丽饼屑,让布丁有着丰富多变的口感。最特别的是,在坚持传统工艺的同时,也不断创造新的口味,让你常常能尝试到新奇的东西。

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