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好吃不贵的澳门美食,不止葡挞哦!(3)

2017-11-14 09:25:48    TripAdvisor猫途鹰  参与评论()人

6. 水蟹粥 咸淡交融的水质,使得澳门出产的螃蟹有着丰腴的肉质和鲜甜的味道。因此,由本地出产螃蟹烹制的水蟹粥成为澳门不能错过的美食。汇集水蟹、肉蟹和膏蟹精华的粥泛着淡淡的金黄色,喝上一口粥,你会发现炖得软嫩的米粒都渗透进螃蟹的味道。推荐人气居高不下的诚昌饭店 ( Seng Cheong ) 可是全澳门最会料理螃蟹的专家。饭店内的水蟹粥,清淡又不失螃蟹的香甜。如此美味,就连香港许多明星都是这家店的常客。

7. 米通鲮鱼球 米通鲮鱼球是澳门人常吃的特色小食。鲮鱼泥搓成球状后包上一层米通外皮,入热油快炸。热乎乎的鲮鱼球外酥里嫩,吃的时候再蘸上酸辣味的汤汁,除去热炸后的油腻味,同时也增加这道小吃的风味。

8. 烧腊 澳门的烧腊也是值得一尝的美食。在澳门每家的烧腊都会刷上自家特调的酱汁,并且在传统木炭火炉的炙烤下,酱汁的味道渗入到肉体之中。因此,咬一口烧腊,你会发现焦脆的外皮下,香嫩的肉里饱含着咸中带甜的肉汁。传统手艺炙烤的烧腊,受热均匀,因此吃的时候不觉油腻或干柴。此外,鸭血和西生菜共同组成的鸭红菜也是可以一起搭配食用的哦。

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