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10元就能吃到的地道东南亚美食,还不足以让你心动吗?(下)

2017-08-13 15:01:01    猫途鹰  参与评论()人

1. Pho越南火车头牛肉河粉如果你在越南会一句越南文“Pho”,那你一定不用担心饿肚子了,这个神奇的“Pho”其实是指越南最著名的平民料理——越南生牛肉河粉(Pho Noodle)。河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成,浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉,在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下,这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来。

2. Bun cha烤肉米粉 Pho可能是越南最著名的菜肴,但Bun Cha则是正餐填饱肚子最好的选择!11点左右漫步在在河内、胡志明街边的小摊上,就能看见开始烤小肉饼的人们,调好味的猪肉和腌制好的五花肉切片放在炭火上,滋滋冒油,再放到汤底浓稠的汤粉上,瞬间点燃你的味蕾。

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