关闭
当前位置:旅游 > 文旅漫游 > 正文

这座岭南老城 深藏中国人的味觉和精魂!(3)

2018-01-12 14:58:58    悦游CondeNastTraveler  参与评论()人

觉得吃鱼挑刺过于麻烦的朋友,这道将鲮鱼肉剁成蓉、反复摔打变成鱼胶,再配以马蹄粒、陈皮粒的煎炸小吃,务必要试试哦。外焦里嫩加上弹牙的口感,让其位列均安四大名菜之一,还曾登上南航的飞机餐。

权少鱼饼:顺德区杏坛镇逢简直街1巷30号

⑥煎鱼腐

煎鱼腐

乍一眼还以为是类似油豆腐的豆制品,但入口滑嫩,带着丝丝鱼肉的鲜甜。搭配上汤或是放入煲仔中炖煮,都能带来毫无腥气又绵软好嚼的口感。

荔园酒家:顺德区乐从镇新时代商业城5楼

⑦桑拿鸡

桑拿鸡

蒸汽焗熟、全程不碰水、仅需2-3分钟就能完成一道天然新鲜的肉菜,桑拿菜成为了广东菜式的一股清流。带着桑叶的清香,腥气被配料“蒸“走,鸡肉皮爽肉滑,还有解油腻的功效。

登龙阁:禅城区忠义路51号美食天地B11-12号

⑧煎酿鲮鱼

煎酿鲮鱼

关键词:顺德区佛山
分享到:

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

精彩高清图推荐:

 

新闻 军事 娱乐